Therese´s Pasta med Stekta kycklingbröst och paprika

Jag brukar göra det här receptet väldigt ofta förr då jag åt själv, det är så gott!Ska laga det till midda nu!

4 portioner

4 st  kycklingbröst                                            
salt och peppar                                            
1 msk  matolja, till stekning                                            
300 gram  pasta
1 dl  olivolja
0,5 st  röd paprika
1 kruka  basilika
1 st  vitlöksklyftor

Tillagning
1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Plocka bladen från basilikan och lägg dem i en mixer tillsammans med olivolja, paprika, vitlök, salt och svartpeppar. Kör en kort stund, oljan ska inte vara helt slät utan gärna med lite bitar kvar.

3. Salta och peppra kycklingen. Bryn hastigt i en stekpanna med lite olja. Sätt in dem i ugnen. Ta ut dem efter ca 15 minuter, pensla med lite av paprika och basilikanoljan och spara resten till pastan. Sätt in dem ytterligare 3-4 minuter.

4. Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Låt den rinna av genom ett durkslag. Blanda den varma pastan med resten av basilikaoljan. Se till att det blir riktigt hett.

5. Servera genast tillsammans med kycklingen.