Munkar är en sak som är väldigt änkel att göra och supergott!

                                                                                                                      pic

MUNKAR:

                                                      40 st

1 Ägg
1 dl Socker
1 dl Mjölk
2 msk Margarin eller Smör
5 dl Vetemjöl
1 1/2 tsk Bakpulver

Fritering;
Kokosfett eller Olja

Garnering;
Strösocker

Vispa Ägg och socker poröst. Tillsätt Mjölken. Smält matfettet och rör ner det i smeten. Blanda det mesta av mjölet och bakpulvret. Vänd ner det. Slå upp degen på mjölat bakbord. Arbeta i lite mer mjöl så att den inte kladdar. Rulla degen till smala längder. Skär dem i 20 cm långa bitar och forma dem till kransar. Värm fettet till 180°C. Använd termometer eller gör "brödprovet". Lägg några kransar åt gången och fritera dem guldbruna, ca 1 minut på varje sida. Ta upp och låt dem rinna av väl på hushållspapper. Vänd dem i socker. Obs man kan även använda fritös.